任国艳

博士，河南科技大学食品与生物工程学院副教授，中国营养学会会员。近年来一直从事生物活性物质的分离纯化、结构鉴定和生物活性方面的研究工作，在糖蛋白和胶原蛋白方面有深入研究。主持国家自然科学基金1项，参与863课题1项，参与多项横向课题。发表论文20余篇，参编论著3部，已授权发明专利6项。